La Red Cultural para la Fraternidad Humana RedGFU, promueve la alimentación vegetariana, y particularmente la ovo lacto vegetariana, como un hábito saludable para la sociedad.
Con este propósito, la RedGFU ha creado una organización interna, el COINVEG (Colegio Internacional de Nutrición Vegetariana) que trabaja para desarrollar y difundir los conocimientos y prácticas, con una base científica.
Alimentación ovolacteovegetariana
Promueve una educación permanente para una mejor calidad de vida a través de la alimentación vegetariana. Consideramos que el vegetarianismo es una aportación cultural importante para la salud por sus aportaciones nutricionales y antioxidantes más adecuadas, menor ingesta de contaminantes, menor riesgo de tóxicos, menor esfuerzo digestivo y mayor energía.
La alimentación vegetariana posee bajo contenido de grasas saturadas y colesterol. La dieta vegetariana tiende a disminuir la presión arterial. Es una alimentación completa porque todos los nutrientes que el organismo necesita se encuentran en el reino vegetal; las vitaminas, los aminoácidos y los minerales están presentes en los vegetales. Una dieta vegetariana variada y debidamente equilibrada, aporta los niveles necesarios en nutrientes que su organismo necesita.
El vegetarianismo, lejos de ser solamente una opción dietética saludable, es sobre todo una elección ética frente al sacrificio de miles de millones de animales y fortalece la sustentabilidad ecológica planetaria.
Colegio Internacional de Nutrición Vegetariana: COINVEG
El COINVEG se propone mejorar la salud y la conciencia de los individuos para ayudar a los seres humanos a elevar su calidad de vida y la dignidad de su naturaleza trascendente a través de diferentes áreas de trabajo: la nutrición, la gastronomía y el desarrollo sustentable. Por tanto, trabaja para mejorar la salud de los seres humanos y para la elevación de su conciencia trascendente. Se proyecta en tres áreas principales: la nutrición, la gastronomía, agricultura orgánica y sustentabilidad.
Por tanto, España también pertenece al COINVEG Colegio Internacional de Nutrición Vegetariana.
Su coordinador en España es Salvador y si quieres contactar con él para consultarle cualquier cuestión al respecto, su teléfono es 626 40 92 23.
Más programas de nutrición, dietética y gastronomía sana
- Encuentros para el bienestar humano, Coplanets y festivales vegetarianos
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